2009-12-12

日本之旅#2: 食在東京

日本美食聞名全世界,就算之前沒到過日本的基絲汀在香港,或澳洲也吃了不少日本料理。今次能親身在日本品嚐地道的日本餐,當然開心耶!

我們專攻日本人常去,又出名的地方,即是不只做遊客生意的店鋪,要感受一下日本人的真口味。當然這些地方也吸引不少遊客,我們就是一份子。

由於太多了,不能盡錄!只分享其中一些:

首先,看看這個三文魚飯,新鮮又夠賣相。

三文魚飯 Fresh Salmon Rice

相片是沒經修改,原圖上來。三文魚顏色夠吸引。在若狭家歌舞伎町店賣的海鮮蓋飯有多種選擇,店鋪非常細小,座位緊緊座下一個人。要處理提包或背囊等等隨身物品,很傷腦筋,不知道可放到哪裏。就是這樣,一吃完,就結帳離開。

如果再去日本東京,一定要再到這間一蘭拉麵。他們的拉麵是祖宗秘傳的手製麵。湯底濃郁,隔去油份,完全不感到油膩。自己可點不同配料配合自己口味的湯麵。好味到不得了。

他們的座位好像圖書館的間隔。

一蘭拉麵座位 Seat in Ichiran Ramen

我們一家坐下,都不能傾談,是他們特別設計,讓顧客專心欣賞拉麵的味道。因此,除了聽到侍應生招呼客人的聲音外,就聽不到其他人的說話聲。

侍應生為基絲汀送上這個豚肉拉麵後,就把前面的簾子拉下來。只有基絲汀和這碗麵,面對『麵』,別無打擾。

一蘭拉麵 Ichiran Ramen

再來,就是要去Aqua City 的 Pomme-no-ki 品嚐他們的蛋包飯,應該是日本最新的料理之一。我們各人點了不同set menu 套餐,可選不同的汁料,和甜品。每個套餐又含沙律和飲品一杯。

蛋包飯 Omurice-Fried Rice Wrapped in Omelet

沙律 Salad

甜品 Dessert

在澳洲吃慣 Sushi Train, 這間在池袋的店子,叫仙台平祿,該是連鎖店之類,其他地區也有他們的分店。

仙台平祿 Sushi

即製即吃的壽司,是特別好味道的。

壽司 Sushi

而且用輸送帶送到你面前,隨便揀隨便吃,當然,之後要付錢啦!哈哈~

Leon 特別帶我們去品嘗這間淺草甜品的布甸。

淺草布甸

非常特別的布甸,是用小樽盛起來的,包裝頗別緻。可帶走吃。不過我們坐在小鋪前的一小台,吃完後,跟手把空樽丟進收集桶裏。相信這些樽子潔凈消毒後循環再用,很環保呢!

我們買了四種不同口味:綠茶,朱古力,茶味和原味加焦糖。

淺草布甸02

布甸滑不留口,甜度剛剛好,香味濃郁。想不到,我們一致贊同原味那種最好吃。

不知道你喜歡吃哪種日本料理呢?覺得哪種最好吃呢?

2 則留言:

  1. 嘩!見到D相就流ロ水....我係為食鬼,又十分中意食日本菜,一定要同老公去一次日本。
    Hey基絲汀,你的菜譜blog實在太好,現在我家每晚晚歺必定有一樣餸是出自你的blog,多謝你教識了我許多煮菜的基本学問:)....煮食新仔Rita上

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  2. 回應Rita:
    未去過日本,都很值得去一次的。
    我都是第一次去呢!

    很開心知道你喜歡我的食譜。你每晚的晚餐一定有一道菜出自我的blog,嘩,超。。。超開心耶!

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