感恩 Be Thankful !

若你今早起床時，身體仍是健康…你比那幾百萬不能活過這個星期的人更蒙福。

如果你未曾經歷過戰役的危險，監禁的孤單，或饑餓的痛苦，你就比世界上九億的人活得幸福。

若你有食物吃，有衣服穿，有屋子住，你就比世界上75%的人更富有。

如果你銀行裏有存款，錢包裏有鈔票，家裏有零錢，你就是世界上首8%最富有的人。

如果你讀得懂這篇信息，你就比世界上二十億的文盲更蒙福。

若你臉上帶着微笑，並且心存感恩，你是蒙福的，因為大多數人可以這麼做，却不如此行。

感激是你得蒙恩惠的内心感受。

感謝是表達感激之情的自然力量。

感恩是那力量的延續。

— 亨利 •文 •迪克 (1852-1933）

澳洲式燒烤@復活週末

有時很喜歡吃一頓澳洲式燒烤 Aussie BBQ，因為澳洲BBQ傳統是由男士主理的。平時在廚房煮夠了，偶然享受一下男士的烹調和招待，賞心樂事。莫少看平時少入廚的男士們，到他們需要施展廚藝時，不會令人失望的。

基絲汀一家接受邀請，到了主人家的後院，享受一頓美味又豐富的燒烤餐。基絲汀來不及把所有美食攝入鏡頭。只能把握時機，影了部份而已。例如羊扒，就沒有給它們拍照了。因為基絲汀來遲一步，就給吃光。另外，要不是自己急不及待去吃，就是要跟朋友談個不停。總之，當晚就忙個不停。

基絲汀弄了個煙肉薯仔沙律 (其實這沙律在食譜blog也post過呢)去陪襯各式燒烤肉

有羊扒，牛扒，腸仔，海鮮串燒....

鮮蘑菇，雞扒。。。。

還有很多配菜，焗薯，lasagna….當然少不了甜品啦！Tiramisu, 紅豆沙，綠豆沙，芒果布甸，椰汁糕，日本草餅。。。

最喜歡吃沙律，當晚有各式的沙律，呵呵～

由下午五時，太陽未下山就開始吃，吃到日落西山。

漸漸愛上澳洲人的聊天方式，坐在戶外，一班朋友圍坐著談天說地，不亦樂乎。

不愁有蚊子咬，主人家特別點了一些蠟燭。蠟燭內含一種香料，可驅蚊的。基絲汀很是喜歡這盞，漂亮嗎？秉燭談心，感覺很有情調耶！

翌日一早，就返教會參加復活主日崇拜，還有兩位長者洗禮正式歸入主的名下。為他們感恩呢～