吃雞蛋，練堅持

老公差不多每天都吃雞蛋。早一陣子，聽到一個研究說，雞蛋不會提高人的膽固醇，使他更放心吃。

聽聞他年輕時，噢，真是很久以前，當他面對公開考試，包括會考和港大的入學試期間，他每天都吃一隻雞蛋，堅持吸收足夠的蛋白質，應付考試所需的營養和體力。因為家貧，雞蛋是價錢最平，蛋白質最豐富的東西，每天一隻也可負擔。

有一天，他家中竟然沒電，沒其他燃料。他為了吃一隻雞蛋，就用了一枝蠟燭點火去煮。不曉得他煮了多久，才可以吃那隻雞蛋，因為基絲汀還未認識他。不過，聽了他這個經歷，他有這種堅持的精神去做一件好事，實在很少有～

談起『堅持』，現在並不多人重視。本來立定主意或計劃了要做的事情，不多久就放棄了。或是遇上一些困難，就打退堂鼓。當然『堅持』跟『頑固』有天淵之別。堅持，是有了正確目標後，不斷努力，排除萬難，以期達成目標。過程中，可因應環境變遷的各種因素而改變方法，但原則和方向是沒變的。『頑固』，可能在最初定方向時已錯了，但仍然不肯修正，固步自封，不懂靈活地改善。兩者帶出的效果也不相同。『堅持』使一個人向前邁進；『頑固』令一個人萎縮退後。