2009-03-29

省能源,好介紹,話你知~

如果你住澳洲布里斯本,可能在郵箱中收到由 Brisbane City Council 連同 ClimateSmart Home 寄給你的一封信,是有關幫助市民省電,省水,省錢,又環保的資助計劃。

基絲汀應該收到這封信的,但不知道甚麼原因,還未見到。可能它不起眼,當了垃圾junk mail丟掉了。幸好朋友提起這個 ClimateSmart Home Service 計劃,是澳洲布里斯本市政府為鼓勵市民加入環保行列而推出的一個計劃,基絲汀馬上登入該網站看看詳細內容。

ClimateSmart Home

要參加這個計劃(The ClimateSmart Home Service)非常簡單,只需要付出50元。就可以獲得一些超值服務:包括派專業電器師傅到府上檢查水電器;安裝一個無線能源監察器(讓你知道家中所有電器用電情況,超正!)安裝最多15個省電燈泡;安裝一個省水沐浴花灑等等。並提供的輔助計劃,每年可節省水電費高達250元。

看到這些服務,基絲汀跟老公異口同聲說:馬上登記啦!

回心想,澳洲政府不遺餘力參與環保,之前推動 Earth Hour,現在又推出Climate Smart Home行動計劃幫助市民更容易合作,盡其所能。相信這套ClimateSmart Home 服務不止值50元,應該是幾百元的。盼望每人每家盡點綿力,貢獻點滴,集合成裘,定會見一些效果的。

2009-03-24

人生大日子,女兒畢業喔!

今天可說是女兒人生的大日子之一,也可說是基絲汀的重要日子。

女兒大學畢業,進入人生另一階段。她在 Facebook跟朋友(她也加基絲汀做朋友呢)說:『officially with a tertiary degree。』(正式獲大學學位)

她另一個朋友打趣回應:『woot! officially grown up! =P』(噢!正式長大囉!)

哈哈!她真是長大了。為人父母,見孩子學業有成,當然感到欣慰!

還更感恩的是,她以優異成績 Distinction取得學位。

濟濟一堂的 Concert Hall,相信座滿的都是畢業生的家長和朋友。

Graduation01

做司儀的那位老師字正腔圓地逐一讀出 263個畢業生名字(按:只一個學系的典禮),該是很沉悶的一節,又沒有安排甚麼配樂或襯托,但在場的氣氛充滿期待,愉悅和歡笑。西人較易表露感情,每每聽到自己認識的親友的名字宣讀出來,就有人高聲大喊,極力鼓掌,好不熱鬧。

院長當然要演說,欣賞畢業生多年付出努力學習,鼓勵他們繼續向前邁進。

 Graduation02

這位院長頗和善近人。基絲汀和老公因找車位泊車遠了,來到的時候,真『準時』,剛剛學院老師列隊進場,畢業禮就正式開始。由於我們被編排的進門已關上,招待員就著我們跟老師隊伍的後面進場。隊伍最後的是院長。他跟我們微笑(卻沒向我們瞪眼,呵呵),感到他為人和善。

適逢,學院也頒發一個榮譽博士學位給 Kerry O'Brien, ABC 電視臺 The 730 Report 的著名評論員,表揚他對社會及大學的貢獻。跟著就是他的壓軸演說。

一個半小時的典禮就此完結。

當然我們拍了很多照片留念,人生大日子,一部相機總不可少的。

2009-03-07

Hong Kong Trip#13:起程回澳前特備節目,到訪 Stepcase新Office

星期三晚上乘夜機返澳洲,這三個星期如飛似的過去,不捨得也要離開了。

當天收拾好行李,還有點時間,於是到 Leon的新Office(辦公室)。

前天他的公司 Stepcase 遷往中文大學鄰近的科學園 Science Park

由沙田廣場坐小型公共汽車到科學園,不消15分鐘。一下車,舉頭一看。Wow,非常現代化的建設。身處這兒工作,面對這麼優良的環境,創作靈感一定豐富。替他開心,又感恩~

工作檯的側面是一系列巨型玻璃窗,遠眺對面的大樓,很有氣派。具備綠化的環境,開揚的視野,相信是位於寸金尺土的香港辦公室來說,是罕有的設施。

Stepcase Office View01

當天下著毛毛細雨,天色有點黯淡,仍然不減科學園的優美。下圖是隔了玻璃窗拍的照片:

Stepcase Office View02

聽Leon說,他的公司Stepcase租借科學園的辦公室,事前花了一些時間寫建議書,遞交後等待批審,經過有關委員開會決定租給他。

回澳洲後,基絲汀有點好奇,於是上網看看科學園的官方網站。得悉該公司為香港特別行政區政府撥款設立的公營機構,設立的目標是要帶領香港在重點科技領域上﹐成為國際首屈一指的創新科技發展中心。

科技園提供優質基建及支援設施,包括現代化辦公室,尖端科技實驗室及生產配套,目的是為科技研究人士及企業家節省開發成本。他們也可以透過科技園遍及全球及日益增長的合夥人網絡,擴大他們在世界各地的商機。

園中還設有湖邊音樂噴泉餐廳,演講廳及露天環形劇場,會議室等等。想必是進行業務的理想地方。

科學園內的租戶,都是有潛質的企業,在科技方面必須能夠透過開發、提高和/或應用科技創新的成果而對香港的長遠經濟發展作出貢獻。

當天基絲汀帶了相機到處逛逛欣賞。

每間公司大門設有密碼保安。這是Stepcas公司的門口。

Stepcase Front Door

出了電梯,就被這處的尖端設計優美的接待處吸引了。

Reception01

訪客一到,定會感受到這處辦公室是高科技發展的匯集處。

Reception02

走到樓下大堂,看見已有多間食物,快餐店,咖啡室開始營業。

Canteen01

咦,瞄瞄這一間食肆放上的餐牌 menu,價錢跟外面的大家樂餐差不多。基絲汀也可付得起囉!但是環境呢,當然好得多。不知道食物味道如何,還未有機會試試呢。

Canteen02

拍了幾張照片,也要離開吧!不要阻礙人家工作啦~

2009-03-03

Hong Kong Trip#12:慶祝奶奶生日@明星海鮮舫

星期日是大日子,是奶奶生日。今年老公能夠安排在這段日子回港, 親身慶祝奶奶的生日,相信她老人家很喜歡的。見她整晚笑容滿面就知道啦。

這次生日晚飯好像飲宴般。基絲汀很久沒有參加飲宴了。除了最近參加一次的婚宴是西式的,中式的就很久,很久沒有參加過了。

奶奶很喜歡熱鬧的場合,見到兒孫滿堂,為她慶祝生日,收到那麼多禮物,實用又有紀念價值。想必滿心歡喜囉。

這間食肆『明星海鮮舫』的前身即『沙田畫舫』。外形像一只船,傳統的茶樓格局。供應的菜式大眾化,碟頭份量夠抵食,適合家庭用餐。奶奶和老爺提議到這裏,就投其所好。

明星海鮮舫

先來這個頭盤,看頭不小。菜單中,給它命名為:『鴻運乳豬全體』有趣!是『乳豬全體』,包括豬頭,豬手和豬尾。不把豬頭的全照post上來,為免冒犯了一些讀者囉!

乳豬脆皮甘香脆口,肉質嫩滑,蘸點甜醬,風味甚佳。

乳豬

喜灼海生蝦:基絲汀很喜歡吃這道。蝦肉夠新鮮和彈牙。最愛蘸甜醬油和芥辣。總覺得新鮮水煮的蝦比起澳洲煮熟後,放在超市賣的蝦好吃得多呢。

灼海生蝦

翡翠珊瑚貴妃蚌

西蘭花炒貴妃蚌

竹笙雙喜翅:多年沒吃過魚翅了。呵呵~

竹笙雙喜翅

清蒸大海斑:魚,我所欲也!

清蒸大海斑

富貴黃金球:這個該是炸蝦球吧。仍不肯定。

香炸蝦球

菜單有這道『蠔皇金錢鮑螺片』,不過找不到螺片,反而冬菇就很多。冬菇是我家最愛吃的食材之一。尤其是喜慶日子,總覺得一定要有冬菇的。當晚這個菜很叫好!

蠔皇金錢鮑螺片

明星極品燒雞:雞皮脆,雞肉滑,吃得下!

燒雞

鮮蝦荷葉飯:還未試過。問Leon覺得如何。他說,飯有點乾。OH NO!

鮮蝦荷葉飯

鮑汁伊麵:伊麵不油膩,很入味。基絲汀吃了一大碗。哈哈!

鮑汁伊麵

紅豆沙:太普通,不用說了。

紅豆沙

蓮蓉及奶黃壽包:中式生日晚宴,當然少不了這道甜點——壽包!

蓮蓉及奶黃壽包

頗喜歡這個橙式的壽包,包皮軟綿幼滑,奶黃餡夠香又滑。蠻不錯!

蓮蓉及奶黃壽包02

還有生果盤呢~不post照片,因今篇網誌post太多照片了。這餐真是吃得開心,又飽飽。

祝奶奶生日快樂!身體健康!


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