Hong Kong Trip#11：想吃的心態@心。泰

Leon又有好介紹.帶我們到這間名叫『心。泰』的食肆吃泰國菜。『心泰』的廣東話發音跟『心態』一樣。『心』表達『愛』，『喜歡』之意。可以理解為『愛泰國』，『喜歡泰菜』或『心在泰』。。。怎樣也好，不知道原本的意思如何，但肯定的是：給這間店子起名的老闆，一定下了些心思。這間『心。泰』是愛吃泰國菜的人士的一個好去處。

曾到泰國旅行，吃過他們地道的菜式，用的香料多而且特別。『心。泰』在香港做食物生意，可能也要迎合港人的口味，似乎少了些香料。不過，仍夠惹味。

侍應生帶我們坐在一張檯的右面，有一串簾子，燈光下反映成紫色的一串串，頗是映眼。

店中已坐滿了客人，傾談聲很響亮，否則在這店吃二人晚餐的話，該是很浪漫耶。這晚我們三人行（老公另有特別節目，因此他錯過這餐囉，遺憾，遺憾）不感到任何浪漫，但很溫馨。

開始點菜囉！Joyce第一道就要吃的是青咖喱。好啊，基絲汀也特別鐘情它的香辣味。來了這個青咖喱嫩牛柳片，不算太辣，濃濃的椰汁味，配合幼嫩的牛柳片，火候剛剛好。

陪襯這碗雞飯就不易樂乎，大開脾胃。

有肉，就要有菜，點了個泰式炒雜菜。。。。

基絲汀本想把雜菜移到適合的位置令每個人都容易用筷子夾到。噢，碗太燙啊！可想而知，鑊氣十足！手就給燙的有點痛，連忙放下。

在越南菜館吃過他們著名的米紙卷。咦，泰菜也有米紙卷？！試試這個牛油果豆腐蝦米紙卷。賣相夠叫好。蘸了泰式酸甜醬的米紙卷吃起來，跟越南的米紙卷蘸魚露的風味確不同。

還有這個鮮蝦酸辣柚子沙律非常特別。柚子，是用了酸辣汁調味的，混合了炸得酥脆的鮮蝦，吃法很特別。

吃完了這餐，Leon還想請基絲汀和Joyce吃甜品。太飽了，留待下次吧！


檢視較大的地圖