過去週末認真特別，因為生日和結婚週年紀念接踵而來。所以基絲汀的廚房奉旨『停火』不用煮，但美食『不停』往口裏送～很開心滿足喔！
要分享分享其中一些特別花絮！這餐主要是Leon和囡囡付錢。Sweet~
以前有朋友介紹過George’s Paragon海鮮餐廳，去過一次後，一有特別日子就想起這間餐廳！平，靚，正！
目前他們每天推出半價（以前只是週末才有半價）！ Yes Sir! 午餐和晚餐都是半價。但並沒有因此而『將貨就價』，份量一樣，味道十足。
基絲汀和老公，囡囡三人行。點了三個主菜（main course）和一個甜品一起分享。還吃不完，要打包拿走呢。澳洲的餐廳很歡迎顧客這樣做，不另加收費，這是好傳統！
點了兩個都是羊～在澳洲不吃羊是損失。不用擔心，澳洲的羊肉鮮美，一點都不覺得有『蘇味』。
這個是基絲汀最愛的 Lamb Cutlets Risotto（焗羊扒配意大利有味飯）
羊扒是 grill的，細緻軟滑，肉汁豐富。羊扒放在一層意大利有味飯 risotto上面，真是錦上添花。淋上特別泡製的 Pesto汁，非常creamy！
這道是Veal Osaka（奧薩卡煎牛仔肉）。上次吃過煎牛仔肉，老公回味無窮。今次要再 encore. 上面特別加了 Sand Bay bugs.
Sand bay bug相信是澳洲特產，樣子雖不好看，但肉質鮮甜，很像吃龍蝦一般味道。價錢當然比龍蝦便宜得多呢～在香港的時候，還未見過。來到澳洲，赫然發現這種抵食的海鮮，當然要試試。配合羊仔肉是很恰當的。不過，今次有點兒嫌羊仔肉硬了些。上次吃的時候，，覺得很嫩滑。哼，今次這碟要扣些分。幸好，上面的 Sand Bay bugs 很出色，為此爭回一些分數。算它吧。
意大利粉（意大利麵）是基絲汀一向愛吃的。大家如果瀏覽過簡易食譜，就會發現不少意大利粉的食譜呢。
這個 Spaghetti Marinara (海鮮雜燴意大利粉) 認真和味，拌了傳統的 Napolitana 醬汁，非常creamy可口。
當侍應送上這碟意大利粉時，碟中間的青口攝著我們三人的目光。立時心裏泛起一個疑團。基絲汀和囡囡差不多同聲對問：咦，是否只有上面一隻青口？誤會，誤會～呵呵！吃意大利粉的時候，才發現裏面拌了很多隻大蝦，帶子，青口，魷魚等海鮮～yummy!
壓軸的一道當然是甜品。囡囡一向愛吃用蘋果做的甜品，於是點了 Apple Monterey. 賣相和顏色奪目吸引。
主角是這件蘋果甜點。底層是用酥皮pastry和海綿蛋糕，中間夾著很有口感的蘋果粒。陣陣玉桂香味送來。上面灑了macadamia crumble (註：macadamia是澳洲的著名一種堅果)。碟邊淋了白色的vanilla custard 雲呢拿（香草）吉士醬，
陪襯朱古力雪糕和鮮忌廉，誰可抗拒？雖然吃得飽飽，也不禁吃多幾口蘋果甜點。這甜品質感多樣化，有脆口的威化 waffle，軟綿的海綿蛋糕，chunky的蘋果粒，滑滑的vanilla custard. 暖暖的蘋果甜點，夾著冰凍的雪糕一起吃，有一種難以形容的觸感，滋味無窮。
這間餐廳臨近水邊，遠望出去，藍藍的海上面，整齊排著一些白色的遊艇。身處如斯美景，感到無限悠然自在的氣氛，令人食欲大增。
地址：
George's Paragon Seafood Restaurant
50 Marine Parade
Southport QLD 4215
(07) 5503 0277
網頁：
http://georgesparagonseafood.com/ （上載了餐單和價錢. Yes Sir! 1/2 price午餐和晚餐半價）
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